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运发娱乐国际-再多刺的鱼也不怕,见证奇迹的时刻,整鱼一键成汤细腻光滑

2020-01-11 17:49:27

运发娱乐国际-再多刺的鱼也不怕,见证奇迹的时刻,整鱼一键成汤细腻光滑

运发娱乐国际,手机上的信息越来越多,每天回复信息一件占用了我很大一部分时间,最近问的比较热门的问题有破壁机鱼汤,干脆我就重新又整理了一个,很多人不相信,破壁机怎么能用来做鱼汤呢,其实这根本不是什么很高级的科技,破壁机做鱼汤和打豆浆,打米糊一样方便,一点也不奇怪。

没有亲自操作过的同学总觉得这是骗人的,小编的张张图片都是实拍,破壁机做鱼汤不用担心鱼刺卡喉的危险,高速运转的机器能瞬间将鱼刺打成粉,幼小的宝宝或者年迈的老人都可以喝,不用担心鱼刺卡喉的危险,我看过很多为破壁机做广告的或者一些厂家自己的视频,虽然做出了鱼汤,但是方法实在是扯,整鱼一条,直接往破壁机里一丢,丢两块姜下去就打,隔着屏幕都能把我腥死,更别说喝了。

要想做出能喝的鱼汤,或者说是好喝的鱼汤,不能直接就这样操作,需要提前做些处理,今天我用到的是鲫鱼,鲫鱼柔嫩但是刺多,这个大家都是知道的,所有我特意选用鲫鱼来做。大家在做的时候可以选择各种鱼类,做法同我这个就可以。我专门用滤网过滤了一下刚打出的鱼汤,看,细腻的很,一点渣滓都没有。

【破壁机鱼汤】

用料:鲫鱼一条,姜一块,小葱几根,盐一勺,料酒一勺。

步骤:

1,鲫鱼一条,有条件尽量买野生鲫鱼,野生鲫鱼打出来的鱼汤不会腥,养殖的鲫鱼清洗的时候尽量把鱼腹内的黑膜洗干净,鱼的腥味就能减少大半。鲫鱼的表面打上花刀备用。

2,油锅烧热,下鲫鱼进去煎,不会煎鱼的朋友老老实实选择不粘锅,冷油,随便把鱼往锅里一丢,怎么翻都不会破皮。

3,将鲫鱼两面都煎的焦黄,这样再去做鱼汤的时候鱼汤会有一股香浓的味道。

4,准备一块姜,切片,小葱洗干净,去须,打个结。

5,将煎好的整条鲫鱼,小葱,将加入破壁机。

6,倒入少许料酒,一点盐,倒入适量的水,不要没过机器的热饮最高刻度线。关于这里用到的水,可以是冷水,最好用开水,用开水打出来的鱼汤颜色更白,把鱼头,鱼尾去掉汤色也会更好,不去鱼头鱼尾也没有关系,煎过的鱼特别香。

7,选米糊功能,点启动即可。

8,完全自动模式,时间到了鱼汤就好了,放心的喝,没有一点鱼刺。

小贴士:

总结起来,要想用破壁机做出好喝的鱼汤,第一,鱼一定要煎过,第二,葱姜调料不可少,第三,用开水煮,煮出来的鱼汤颜色更好看,家有破壁机的小伙伴,赶快动起来吧。

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